Cómo preparar Ensalada rusa

Cómo preparar Ensalada rusa

En esta entrada, te diremos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa ensalada rusa. Además, te explicaremos paso a paso y de manera sencilla su preparación. Podrás acompañar cualquier comida con ella. Disfrútala.

Cómo preparar Ensalada rusa

Ingredientes

  • Zanahoria: Una.
  • Papas: 500 gramos.
  • 100 gramos de arvejas congeladas.
  • Sal.
  • Pimienta Negra Molida.
  • Crema de leche.
  • Mayonesa.

Preparación

  1. En primer lugar, lava, pela y corta las papas en cubitos de 1 x 1 cm.
  2. A continuación, lava, pela y corta la zanahoria en cubitos de 1 x 1 cm. 
  3. Ahora, descongela las arvejas en agua fría. Pero todavía no las cocines, ya que están blanqueadas previo al congelado.
  4. Luego, hierve los vegetales por separado.
  5. Por otra parte, al agua de las papas deberás agregarle un chorrito de vinagre de vino, alcohol o manzana, ya que esto ayuda a que no se desarmen, a que no se hagan puré, a que queden cocidas y también firmes.
  6. A continuación, corta la cocción en agua helada. Escurre muy bien los vegetales con papel absorbente para que no queden residuos de agua.
  7. Ahora, aligera la mayonesa con la crema de leche sin batir.
  8. Finalmente, salpimenta.

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