▷ Cómo preparar Empanadas Argentinas - Fácil

Empanadas Argentinas

Categoría de la entrada:Empanadas

Como preparar empanadas argentinas

Ingredientes para hacer empanadas argentinas:

1 kilogramo de Masa de harina para empanadas.
½ kg de carne molida o picada a cuchillo.
30 mililitros de Aceite de girasol.
200 gramos de cebolla.
2 dientes de Ajo.
200 gramos de Pimentón.
100 gramos de Aceitunas sin carozo.
100 gramos de Pasas.
2 huevos cocidos.
1 pizca de Sal y Pimienta.
1 Huevo batido.

Preparación de empanadas argentinas:

1.Antes de hacer el frito para el relleno de las empanadas argentinas, lo primero que debes hacer es cortar toda la verdura finamente. Corta bien la cebolla, el pimentón, las aceitunas y el ajo.

2.A continuación, saltear a fuego medio por 1 minuto las cebollas junto con el pimentón. Agregar el ajo y seguir saltando por 1 minuto más. Pasado este tiempo ya puedes añadir la carne en la sartén. Revuelve para que se mezcle todo bien y continua con la cocción salteando el conjunto por 3 minutos más.

3.Ahora le toca el turno a las aceitunas, las pasas y el huevo duro. El huevo duro puedes cortarlo en cuadritos pequeños o desmenuzarlo, como más te guste.

4.Condimentar el relleno de carne para las empanadas y corrige si es necesario con más o menos cantidad de sal y pimienta.

5.Ya solo queda armar las empanadas colocando un cucharada de relleno en los moldes de masa y cerrar sellando los bordes.

6.Abrillanta cada una de las empanadas de carne con un poco de huevo batido y cocina en el horno a 160°C por 15 minutos.

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