Ratatouille

Como preparar ratatouille Información: Nivel de complejidad: FácilCantidad de porciones: 4 Ingredientes para hacer ratatouille:  Pimiento rojo 1 Aceite de oliva virgen extra 125 ml Calabacín 370 gTomate 800 g Cebolla 2Diente de ajo…

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Habas Petju

Como preparar habas petju Información: Cantidad de porciones: 4 personas Ingredientes para hacer habas petju 8 tazas de habas bien peladas. ½ kg de charque o cecina de vaca. 4 cucharadas de aceite. 2 cebollas picadas muy…

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Saice de Tarija

Como preparar Saice Tarijeño Información: Nivel de complejidad Saice Tarijeño: Medio Ingredientes para hacer Saice Tarijeño: 1 kg de carne picada en cubitos (preferentemente lomo). 1 pata de res. 2 kg de…

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Papas al horno rellenas

Como preparar papas al horno rellenas Información: Cantidad de porciones: 4 personas Nivel de complejidad: Fácil.  Ingredientes para hacer papas al horno rellenas:  Papel aluminio. 4 papas medianas. 1/4 de taza de…

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Gazpacho

Como preparar gazpacho Información: Cantidad de porciones: 4 Nivel de complejidad: Fácil.  Ingredientes para hacer gazpacho:  1/2 kilo de tomate maduro. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 1 cuchara  de aceite…

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Pimientos o Zapallitos rellenos

Como preparar pimientos o zapallitos rellenos Información: Cantidad de porciones: 4 personas Nivel de complejidad: Media.  Ingredientes para hacer pimientos o zapallitos rellenos:  3 pimientos o 3 zapallitos verdes.  2 cebollas…

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Pastel de Calabaza

Como preparar pastel de calabaza Información: Pastel de calabaza o torta de calabaza también conocido como Torta de Auyama postre tradicional estadounidense. Nivel de complejidad: Difícil Ingredientes para hacer pastel…

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Barbacoa Estadounidense

Como preparar barbacoa estadounidense Información: Nivel de complejidad: Medio Ingredientes para hacer barbacoa estadounidense: Costillas de cerdoAguaCebolla y ajo picados muy finoKétchupMostazaMielVinagreSalsa Inglesa o WorcesterJugo de limónAceite de olivaSal y…

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Chipa Guazu (Paraguay)

Como preparar chipa guazu Información: Nivel de complejidad: Fácil Ingredientes para hacer chipa guazu:  3 o 4 conservas de choclo, el equivalente si disponen la planta. 1 vaso leche. Queso casero. Sal y un poco…

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Tallarines con Ragu de Ternera

Como preparar tallarines con ragu de ternera Información: Cantidad de porciones: 5 personas. Nivel de complejidad: Medio Ingredientes para hacer tallarines con ragu de ternera:  500 gr de tallarines. 500 gr de…

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Nachos Mexicanos

Como preparar nachos mexicanos Información: Nivel de complejidad: Difícil. Ingredientes para hacer nachos mexicanos:  200 gramos de totopos o nachos. 1 cebolla madiana. 200 gramos de queso manchego o cheddar rallado. 2 Tomates rojos o jitomates. 1/2 ramo de cilantro fresco la…

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Albóndigas de Cerdo y Quinoa

Como preparar albóndigas de cerdo y quinoa Información: Cantidad de porciones: 20 albóndigas. Nivel de complejidad: Media Ingredientes para hacer albóndigas de cerdo y quinoa: 1/2 taza de quinoa. 500 gramos de…

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Crema de Apio

Como preparar crema de apio Información: Nivel de complejidad: Media Ingredientes para hacer crema de apio: 2 cebollas. 1 coliflor o 3 papas. 1.5 litros de caldo de verduras o agua. 2 apios…

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Ensalada Campesina

Como preparar ensalada campesina Información: Cantidad de porciones: 5 personas.Nivel de complejidad:  Fácil Ingredientes para hacer ensalada campesina:  1/2 kg papas semi hervidas y sin pelar. Tocino frito. Chorizos parrilleros.Lechuga fresca. Sal.  Preparación de…

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